过年要吃好彩头的美味小食落汤钱
主料：糯米粉250克，水适量约（190毫升)
蘸料：白砂糖80克  熟花生100克  黑白芝麻各30克
1、将糯米粉和水混合和成糯米团,将糯米团整形成中间有洞的铜钱状
2、准备蘸料，烤箱烤好花生，去皮后捣碎和白砂糖与芝麻混合
3、将整好形的糯米团开水下锅，煮至漂浮.捞出后用木杵顺时针搅拌成光滑的糯米糍.裹上蘸料即可享用

鸡蛋  8个
八角  
桂皮  
花椒  
立顿红茶包  2包（或普通干红茶15克）
香叶  
辣椒  
作法
1.鸡蛋冷水下锅煮10分钟捞出晾至不烫手，将鸡蛋敲至壳有裂纹。
2.锅中放入香料加入水至锅的最高水位线
3.汤料煮开后加入5大勺生抽(75ML)1大勺老抽(15ML)加入 红茶包
4.再次煮开后下入敲碎的鸡蛋盖上盖子小火煮上15分钟关 火焖上几个小时，就可以吃了
5.建议晚上烧上焖到第二天早上吃，非常的香和入味

9种排骨汤的做法，晚饭只喝汤，你们信吗？#天天美食推荐#

【黄金玉米烙】做法：1．玉米洗净煮10分钟捞出晾凉取粒；2．玉米粒中倒干淀粉拌匀；3．取平底锅烧热锅底放油，倒入玉米粒推平；4．小火煎5分钟，小心底部焦掉；5．煎至成型不散开再倒油，没过玉米饼；6．开中火油升温至7成，炸至玉米饼金黄酥脆关火倒出油，玉米饼撒上白糖出锅。

[土豆饼]用料：土豆、圆葱、面粉、鸡蛋、色拉油、精盐、白糖详细做法：1、将土豆清洗干净，去皮，将圆葱去掉老皮，清洗干净装入盘中待用。2、分别用擦子，将圆葱，土豆擦成，土豆泥，圆葱泥待用。3、将鸡蛋磕入土豆泥，圆葱泥中。4、加入面粉，精盐，白糖搅拌均匀，成面糊状待用。5、平底锅中放油，用匙将面糊倒入锅中，小火煎。6、煎至八成熟时，再煎另一面，煎至两面呈金黄色时。7、铲出，装入盘中即可。[阅读原文]相关推荐：绿豆凉糕油柿子米饭鸡蛋饼干炸小鲳鱼三鲜鸡蛋羹

甜品饮料教程，吃货们快快收藏啦！

【DIY好吃的糖醋里脊】做法：1.肉洗净切片，加入鸡蛋液，水淀粉，面粉抓匀；2.碗中放料酒，糖，醋，盐，葱，姜，水淀粉，少许汤兑成汁；3.锅放油烧至五成热，下入肉片，炸至焦脆，捞出控油；4.锅留底油，烹入糖醋汁，倒入肉片，翻勺，淋香油出勺即可

【浓醇抹茶雪糕】用料：纯牛奶300毫升、淡奶油200毫升、白糖70克、玉米淀粉20克、抹茶粉15克。做法：纯牛奶、淡奶油、白糖、盐倒入锅中拌匀，倒入玉米淀粉，充分搅匀；筛入抹茶粉，搅匀成细腻液体；置于火上，小火，一边煮一边搅拌，煮至微沸的状态；将煮好的混合料晾凉，倒入冰棍模具中，插上冰棍棒，放入冰箱中冷冻一晚上即可。

【菠菜猪肝粥】
很适合春季食用的粥，补血又去湿气。 做法：1.大米浸泡30分钟 2.熟猪肝切小丁备用 3.菠菜提前焯水，去掉多余草酸，切丁备用。4.大米加水开大火煮，煮开后转小火炖煮30分钟。5.米粥煮好后放入切好的猪肝丁，将拌均匀，盖盖炖煮10分钟。 很适合春季食用的粥，补血又去湿气。

【秘制啤酒鸭】
1、鸭肉切成块,八角、桂皮、花椒洗净；
2、生姜片，大蒜入锅煸炒，再放入八角、桂皮、花椒、姜片、大蒜，小火炒调；
3、下鸭肉，水分煸干出油；
4、入料酒炒匀,放干辣椒和两小勺老抽,炒匀至鸭肉上色；
5、放入盐与鸡精及少量白糖，炒匀倒入啤酒,大火烧开转小火煮20分钟收汁。

巧做香辣美容蹄

材料：
猪前蹄  1000克  料酒 1/3小碗  冰糖 50 克  生抽小半碗

材料A:大葱 1 根（切段）、姜片 5 片、大蒜 4 颗 （切片）  

材料B：花椒、草果、香叶、丁香、茴香、甘草、桂皮、山楂干 （不认识香料的，可以参看五香酱牛肉的材料图）

材料C：花椒、干红辣椒、炒香白芝麻

制作方法：
1、猪脚去毛、洗净，斩成小块。锅内烧温水，放入猪脚煮开后，再煮十分钟。
2、煮好的猪脚捞出用冷水冲洗干净，沥干水分备用。
3、锅内烧热两大匙油，用小火

【老干妈炒香干】材料：1 香干、猪后腿肉、榨菜、葱、姜、红辣椒、老干妈豆豉辣酱、盐、鸡精、糖、老抽 做法：1.香干洗净切小方丁，瘦肉剁成肉沫，榨菜切碎，红辣椒、姜、葱切碎。2.锅烧热，倒入油，烧热后倒入肉沫翻炒至变色，倒入红辣椒和姜末炒香。3.加入一大勺老干妈豆豉辣酱和老抽翻炒。4.倒入香干和榨菜，加盐、鸡精翻炒，加入一点点水多炒一会儿使香干入味，出锅前加入糖翻炒均匀，关火后倒入葱花拌匀即可。 #家常菜##食谱##吃货#

【西湖牛肉羹】
1.牛肉冲净抹干后切碎剁烂，拌入适量盐、淀粉和料酒搅匀腌制，嫩豆腐切小丁，葱切丝，香菜洗净取叶；2.烧滚半锅水，将牛肉末放入沸水搅散，捞出；3.锅中烧开水，下入豆腐丁，加入牛肉、盐、胡椒粉，水淀粉勾芡，撒入蛋液、香菜、葱，点香油搅匀即可。